BENEFICI PER I TUOI CARI

Salute

È stato chiaramente stabilito che il consumo di olio di oliva può essere efficace nella prevenzione delle malattie cardiovascolari. Un consumo eccessivo di alimenti ricchi in acidi grassi saturi (o grassi saturi) come il burro, il lardo di maiale, i derivati del latte ricchi in grassi come la panna, i formaggi stagionati, ecc. aumentano il colesterolo nel sangue e il rischio di essere colpiti da malattie cardiovascolari.

Benefici dell’olio per la salute

  • Contribuisce a prevenire le malattie coronariche riducendo i livelli del colesterolo “cattivo” (LDL) e a migliorare il sistema circolatorio.

  • Aiuta a migliorare le funzioni del sistema digestivo.

  • Apporta i nutrienti necessari a sviluppare e conservare le strutture cellulari.

  • Possiede proprietà antiossidanti grazie al suo apporto di vitamina E e polifenoli.

  • Svolge un ruolo fondamentale nella Dieta Mediterranea che ne promuove il consumo giornaliero, insieme a quello di vegetali, frutta, pasta e pane.

  • Ha un effetto rivitalizzante e protettore della pelle, pertanto viene utilizzato a fini terapeutici in molte culture.

ALLA SCOPERTA DELL’OLIO

Dieta mediterranea

La Dieta Mediterranea consiste in una serie di abitudini alimentari che hanno come punto di forza il consumo di olio di oliva. Le caratteristiche più importanti di questa dieta sono:

  • Un elevato consumo di alimenti di origine vegetale come verdura, ortaggi, frutta, legumi e frutti secchi.
  • Il consumo di olio di oliva come principale fonte di grassi.
  • Assunzione moderata di pesce, pollame, uova e latticini e carne rossa molto ridotta.
  • Un consumo moderato di vino, ingerito specialmente durante i pasti.