07 de June de 2019

Bertolli, l’olio d’oliva extra vergine leader in biodiversità

Deoleo, il produttore d’olio d’oliva leader nel mondo con marchi come Bertolli, è leader in qualità e trasparenza.

Jose Gonçalvez, di Olivomundo, uno dei soci di Deoleo e Bertolli.

Jose Gonçalvez, di Olivomundo, uno dei soci di Deoleo e Bertolli.

Deoleo conclude importanti accordi con agricoltori di coltivazioni superintensive, per proteggere la biodiversità, con la clausola di non raccolta notturna.

  • Propone la creazione di “isole di biodiversità” con piante aromatiche che attraggano gli insetti, abbeveratoi per piccoli animali, uccelli, nidi di insetti e alveari di api.
  • Promuove la raccolta mattutina per proteggere la biodiversità.

L’olio d’oliva extravergine è un alimento base nelle cucine di tutto il Paese ma, con tante possibilità di scelta sugli scaffali dei supermercati, è difficile per i consumatori distinguere quali siano i prodotti di più alta qualità ed eticamente elaborati. Per questa ragione, Deoleo, l’azienda madre di Bertolli® — il marchio d’olio d’oliva più venduto a livello mondiale — determina l’avvio di una nuova generazione di approvvigionamento d’olio d’oliva sostenibile.

Rapporti pubblicati recentemente rivelano che alcuni produttori, nella stagione della raccolta, raccolgono le olive di notte, il che provoca la morte degli uccelli canterini notturni.

“La sostenibilità e, ancor più importante, il rispetto della natura e degli ecosistemi delicati, sono le forze che incentivano la strategia di sostenibilità di Deoleo“, afferma Miguel de Jaime, CEO di Deoleo America del Nord e Direttore Commerciale Globale. “Ad esempio, il nostro socio Olivomundo ha realizzato un lavoro incredibile nella protezione e la cura delle specie locali, cominciando con sole 30 varietà fino a raggiungere oltre 200 singole specie. Ciò dimostra che, mantenendo standard meticolosi, è possibile mettere in atto cambiamenti ecologici positivi“.

José Gonçalvez, di Olivomundo Portogallo, è fornitore leader di varietà superintensive e conferma che, seguendo i rigidi protocolli di sostenibilità di deoleo, non vengono raccolte le olive di notte. Il lavoro da noi sinora realizzato dimostra l’effetto che è possibile ottenere nella protezione di specie ed ecosistemi delicati.

Deoleo utilizza solo oliveti che sono fonte di vita e biodiversità. Per compiere questa missione, la società ha sviluppato strategie e procedure con fornitori come Olivomundo per proteggere la biodiversità.