23 de aprile de 2019

L’olio d’oliva fa bene alla salute e al pianeta

Deoleo evidenzia gli studi scientifici che dimostrano come l’olivicoltura sia vantaggiosa per l’ambiente

 

MADRID, 22 aprile 2019 – Tra tutti i pregi attribuiti all’olio d’oliva, forse la sua qualità meno conosciuta è probabilmente una delle più importanti. Gli studi condotti tra le crescenti preoccupazioni sui cambiamenti climatici stanno dimostrando che l’olio d’oliva è un vantaggio per l’ambiente in quanto effettivamente migliora il suolo e funge da scudo contro la desertificazione e l’erosione.

I rappresentanti del Consiglio Oleicolo Internazionale (COI) hanno recentemente presentato i risultati di studi scientifici sull’impatto ambientale dell’industria oleicola e le indicazioni finora sono state estremamente positive.

Le valutazioni suggeriscono che un singolo ettaro di uno splendido e verde oliveto cancella ogni singola impronta di carbonio per un anno intero. E, in una sensazionale illustrazione dei benefici derivanti dall’industria, si stima che la produzione mondiale di olio d’oliva potrebbe assorbire le emissioni di anidride carbonica di una città di oltre 7 milioni di abitanti. Immaginate gli uliveti di tutto il mondo respirare e catturare tutto l’inquinamento da CO2 proveniente da una città delle dimensioni di Hong Kong, Kuala Lumpur o Madrid!

Il COI è stato in grado di presentare all’ONU un rapporto in cui si affermava che la produzione di olio d’oliva nel suo insieme stava restituendo all’ecosistema più di quanto non stesse prendendo. “L’effetto di deposito di carbonio (o sequestro di carbonio) dagli alberi di ulivo nella biomassa e nel suolo è molto più alto delle emissioni di gas serra derivanti dalla produzione di un’unità (un litro di olio di oliva vergine o olio extravergine di oliva),” segnala il rapporto.

La Spagna, uno dei membri di spicco del COI, e Deoleo sono orgogliosi che la produzione dei suoi marchi pluripremiati come Bertolli, Carapelli e Carbonell faccia così bene al pianeta terra. Ci preoccupiamo per la salute e il benessere dei nostri clienti in tanti modi diversi.

Maggiori informazioni su Olive Oil Times:

https://www.oliveoiltimes.com/olive-oil-business/world-olive-oil-business/sustainable-olive-oil-production-can-help-mitigate-climate-change/53615