19 de luglio de 2019

Un piano per salvare il mercato dell’olio d’oliva

Il produttore leader Deoleo si unisce ai leader del settore, gruppi di aziende agricole per ripristinare la redditività.

Convinti che l’attuale modello di business dell’industria olearia non è sostenibile a lungo termine, alcuni dei più importanti attori del settore si sono uniti alle principali organizzazioni agricole per creare una nuova associazione, PROValor, per rivalutare e trasformare la categoria, sia in Spagna che nel mondo.

Jaencoop, Almaliva (Subbetica), Viñaoliva, Interoleo, l’Unione dei piccoli agricoltori (UPA), l’Associazione spagnola dei comuni dell’olivo (AEMO), l’Associazione Agraria dei giovani agricoltori (Asaja), la Coordinadora de Organizaciones de Agricultores y Ganaderos (COAG) e il principale produttore e distributore mondiale di olio di oliva, Deoleo, si sono uniti in questa associazione. Insieme rappresentano il 20% di tutto l’olio d’oliva prodotto in Spagna, e altre aziende che hanno obiettivi di trasformazione simili dovrebbero aderire alla campagna. I membri dell’associazione condividono una preoccupazione comune sulla vitalità del settore, citando una drastica diminuzione dei prezzi dell’olio d’oliva alla fonte – un calo del 27% in Spagna nel 2019 – e la perdita di valore lungo tutta la catena.

L’obiettivo è quindi quello di restituire valore e qualità al prodotto, rivitalizzando i consumi. Gli obiettivi finora definiti comprendono il miglioramento dei prezzi per gli agricoltori, la definizione di norme di qualità più esigenti, la promozione di una legislazione per l’olio d’oliva adeguata alle nuove tecniche di coltivazione ed estrazione e l’educazione dei consumatori in tutti i mercati.