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20 Abril 2022

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Arancini sicilianas al ragú fritas con aceite Friol

Los arancini son una especialidad de la cocina siciliana.​ Se trata de unas bolas o conos de arroz empanados y fritos de 8-12 cm de diámetro, generalmente rellenos de ragú, guisantes y queso, o jamón, cortado en cubitos, y mozzarella. Se sirven calientes y se comen a cualquier hora del día.