El aceite de oliva virgen extra de Bertolli lidera la biodiversidad
El aceite de oliva virgen extra de Bertolli lidera la biodiversidad
Deoleo, el principal productor de aceite de oliva del mundo con marcas como Bertolli, lidera el camino con calidad y transparencia en el abastecimiento
- Deoleo llega a acuerdos con los principales proveedores de olivares super intensivos para proteger la biodiversidad, con la inclusión de no cosechar de noche.
- Se propone la de creación de «islas de biodiversidad» con plantas aromáticas que atraen insectos, dispensadores de agua para animales pequeños y aves, y nidos de insectos y colmenas.
- Se promueve la recolección durante la madrugada para proteger la biodiversidad.
El aceite de oliva virgen extra es un alimento básico en las cocinas de todo el mundo, pero con tantas opciones en los estantes de los supermercados es difícil para los consumidores discernir qué productos son de la más alta calidad y de origen ético. Así que Deoleo, productor de algunas de las marcas de aceite de oliva más vendidas a nivel mundial como Bertolli ®, está marcando el comienzo de una nueva generación de aceite de oliva de origen sostenible.
Artículos recientes han resaltado las prácticas de algunos productores durante la cosecha de aceitunas y explican la razón por la cual mueren los pájaros cantores durante las cosechas nocturnas.
«La sostenibilidad, y lo que es más importante, el respeto por la naturaleza y los ecosistemas delicados, son las fuerzas impulsoras de la estrategia de sostenibilidad de Deoleo«, explica Paula Lopes, Directora de Calidad de Deoleo. «Por ejemplo, nuestro socio Olivomundo ha hecho un trabajo increíble en la protección y el cuidado de las especies locales, comenzando con tan solo 30 variedades y aumentando a más de 200 especies individuales. Esto demuestra que, al mantener estándares meticulosos, se pueden realizar cambios positivos en el medioambiente«.
El Sr. José Gonçalvez de Olivomundo de Portugal, es uno de los principales proveedores de variedades de aceituna súper intensivas y confirma que no cosechan por la noche, por lo que se ajusta a los estrictos protocolos de sostenibilidad de Deoleo. El trabajo que hemos realizado hasta la fecha demuestra el impacto que se puede hacer en la protección de especies y ecosistemas delicados.
Deoleo se abastece únicamente de olivares que son fuente floreciente de vida y biodiversidad. Para hacer realidad esta visión, la compañía ha desarrollado estrategias y procedimientos en colaboración con proveedores de aceite de oliva, como Olivomundo, para proteger la biodiversidad en sus localidades.